金花乌龙黑茶丨跨界焙酵茶
金花乌龙黑茶是名副其实的跨界茶，乌龙茶引入黑茶的金花发酵技术，将福建乌龙茶、湖南茯砖茶生产技术完美融合。金花，学名冠突散囊菌，又被称为“黑金”，有“黄金铂金不如黑金”之称。富含近二十种氨基酸、450多种对人体有益的成分，它是茶界的“益生菌”，是对身体有益的酵素类菌。
天福金花乌龙黑茶，以陈香乌龙茶为原料，以茯砖茶制作技艺为依托，用金花发酵库干燥发花。晒青、做青、做型、烘焙、汽蒸、发酵、蒸压、发花……三十几道工序，经六十天的转化，一气呵成，浑然天成。焙酵工艺使之不仅具有陈年乌龙茶香高味醇的风味和保健功能，还增添了金花特有的菌花香和保健功能，并且便于储藏，有助于后期的发酵。
金花乌龙黑茶较茯砖茶具有更多的优势，乌龙茶原料一芽二三叶，内含物质丰富，所含的纤维含量比茯砖茶天尖原料高。用其压制砖茶，辅以发金花技术，产生淀粉酶和氧化酶作用，使其中的茶多糖、茶黄素、茶红素及茶褐素含量大幅增加，保健功效更佳，是一款可长期保存，具有高收藏价值的乌金砖茶。
砖内金花茂盛，颗粒饱满，冲泡后菌花香浓，因为金花，使陈年乌龙茶有另一种不一样的口感，茶味更浓厚，口感更加醇和，甜滑回甘。因为时间的洗礼，其陈香品质不断转化，品质甘甜、醇和、顺滑，有糯米香的跨界黑茶，煮饮口感极佳，浓厚绵滑。
焙酵，是人类对味道的一种特殊表达！产地的味道，品种的味道，烘焙的味道，发酵的味道，这些味道已在漫长的岁月中混合在一起，才下舌尖，又上心间。天福用八年的静默时光，给你一种全新的舌尖体验，茶与时间的相互交融，沁人心脾。
